5 Sarapan Legendaris di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, Yuk Nikmati Hangatnya Pagi dengan Makanan

INIKALSEL.COM – Tanah Bumbu, kabupaten yang dikenal dengan keindahan alamnya dan keramahan masyarakatnya, juga menyimpan segudang kuliner lezat, terutama untuk menu sarapan.

Bagi yang sedang berkunjung atau tinggal di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, wajib mencoba beberapa menu sarapan legendaris berikut ini.

5 Sarapan Legendaris di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, Yuk Nikmati Hangatnya Pagi dengan Makanan

1. Bingka sarang semut

Salah satu ikon kuliner Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, bingka sarang semut selalu menjadi favorit banyak orang. Dengan rasa yang tergolong unik semakin menggugah selera. Keunikan rasanya membuat wajar jika bingka sarang semut banyak dijual di Tokopedia dan Shopee.

Bingka sarang semut ini merupakan bingka yang memiliki tampilan mirip dengan sarang semut jadi seolah memang sesuai dengan namanya.

Tekstur kue yang berlubang dan mirip dengan sarang semut hanya dapat terlihat ketika kue dipotong.

Ketika bingka sarang semut belum dipotong tidak jarang orang menyebutnya mirip dengan kue brownies, hal ini dikarenakan bingka sarang semut memiliki warna coklat gelap serta dikenal dengan rasanya yang manis.

Jajanan yang satu ini juga sangat cocok dicoba khususnya bagi kamu pecinta jajanan manis karena memang komposisinya juga aman seperti gula pasir, telur, tepung terigu, tepung tapioka, margarin, dan masih banyak lagi.

Oh ya, adanya sensasi rasa karamel yang berasal dari campuran gula dan juga air juga menjadi ciri khas kue bernama bingka sarang semut ini.

Menikmati bingka sarang semut saat bersantai bersama dengan satu cangkir teh atau kopi tentu menjadi pilihan tepat yang bisa kamu coba saat ingin menikmati kuliner khas Tanah Bumbu yang cocok dijadikan menu sarapan.

2. Kue ipau

Bagi pencinta kue, kue ipau adalah surga tersendiri. Kuah wadai ipau yang kaya rempah dan isiiannya terdiri dari tepung, telur, bawang merah, bawang putih, bubuk kari, dan wortel.

Lasagna tradisional khas Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, Kalimantan Selatan, Indonesia ini semakin mudah ditemukan, karena dijual di Blibli juga.

Rekomendasi kuliner khas Tanah Bumbu yang menarik untuk kamu coba ini memang dikenal dengan bahan tambahan berupa daging ayam yang tentu menambah kelezatan pada kuliner kue ipau.

Kue yang satu ini juga kerap mengunggah melalui tampilannya yang sangat unik dan menggugah selera.

Kue ipau dapat ditambah dengan saus yang lezat dan khas yang terbuat dari campuran santan, gula, juga garam.

Saus kue ipau berwarna putih dan kental karena ditambahkan dengan sedikit maizena untuk menjadikan tekstur saus menjadi kental.

Saus yang lezat dan khas ini biasa ditaburi dengan potongan daun seledri atau daun bawang dan juga bawang goreng diatasnya.

Sebelum disajikan, kue ipau juga memiliki aroma yang sangat sedap, sehingga saat berkunjung ke kawasan Tanah Bumbu, kue ipau menjadi rekomendasi kuliner khas Tanah Bumbu yang tepat untuk kamu coba apalagi ketika cari menu sarapan legendaris.

Karena salah satu menu dari daftar 5 sarapan legendaris di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin ini sudah ada sejak waktu dulu.

3. Nasi pundut

Nasi pundut adalah perpaduan unik yang sangat khas Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin. Di Kalimantan Selatan nasi pundut sangat populer, karena dijual di warung makan di pinggir jalan atau pasar tradisional.

Nasi pundut hampir sama dengan nasi uduk, tapi bedanya nasi pundut harus dibungkus menggunakan daun pisang saat dikukus sehingga membuat sarapan Anda semakin berkesan.

Salah satu lokasi warung yang jual nasi pundut Warung Naja Pramuka Nasi Itik Gambut di Jalan Pramuka No.25, Pemurus Luar, Banjarmasin Timur, Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Jam operasional yang menjual nasi pundut dengan rasa gurih ini setiap hari pukul 05.30-00.00 WITA, kisaran Rp 15.000 per porsi.

Sekedar informasi, rekomendasi kuliner khas Tanah Bumbu yang menarik untuk kamu coba yang satu ini sebelum dinikmati pada umumnya diberi beberapa tambahan lainnya seperti daging, telur asin, dan juga sambal untuk menambah sensasi lezat dan menggugah selera.

Ternyata bungkus daun pisang yang digunakan tidak hanya menjadi ciri khas tetapi juga menambah sensasi sedap dan aroma menggugah selera pada kuliner ini.

4. Rabuk ikan

Rabuk ikan adalah menu sarapan legendaris di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicinyang masih mempertahankan cita rasa tradisional.

Rabuk ikan merupakan abon ikan khas Tanah Bumbu yang terbuat dari ikan haruan dan ikan tengiri sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk memulai hari.

Rekomendasi kuliner khas Tanah Bumbu yang menarik untuk dicoba ini kerap dipilih sebagai lauk untuk dinikmati bersama dengan satu porsi nasi hangat.

Di Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin, rabuk ikan biasa dijual dengan kemasan yang praktis dan menarik sehingga juga cocok dipilih sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.

5. Dodol Kandangan

Bagi Anda yang merindukan cita rasa dodol, dodol kandangan khas Kabupaten Tanah Bumbu · Batulicin bisa menjadi pilihan.

Dodol Kandangan dibuat dengan menggunakan bahan utama beras ketan dan juga gula aren yang berbeda dengan dodol khas Jakarta.

Lokasi yang jual dodol kandangan ada di berbagai toko atau pusat oleh-oleh yang ada di kawasan Tanah Bumbu dengan jam operasional yang berbeda-beda.

Kamu dapat mencoba dodol ini dalam berbagai varian rasa yang ditawarkan, seperti durian yang sangat cocok bagi kamu pecinta buah durian karena dodol ini memiliki aroma durian yang sangat kuat.

Saat berkunjung ke kawasan Tanah Bumbu, tidak ada salahnya untuk menyempatkan berburu dodol kandangan untuk dinikmati langsung maupun dipilih sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang, karena satu kotak dodol kandangan dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau.

Yuk nikmati hangatnya pagi dengan makanan yang hanya dapat dijumpai di kawasan Tanah Bumbu, tapi kira-kira kuliner manakah yang paling ingin kamu coba?

Tips Menikmati Sarapan di Tanah Bumbu

– Datang Lebih Pagi: Agar tidak kehabisan, sebaiknya datang lebih pagi karena beberapa tempat sarapan ini sangat populer dan cepat habis.

– Cobalah Berbagai Varian: Jangan ragu untuk mencoba berbagai varian menu yang ditawarkan, agar bisa menemukan favorit sendiri.

– Siapkan Uang Tunai: Sebagian besar tempat makan tradisional di Tanah Bumbu masih menerima pembayaran tunai. Kabupaten Tanah Bumbu menawarkan beragam pilihan tempat sarapan legendaris dengan cita rasa yang autentik. Dengan mencoba berbagai tempat makan di atas, Sobat Ini Kalsel tidak hanya akan menikmati kelezatan kuliner lokal, tetapi juga merasakan keramahan masyarakat Tanah Bumbu.***

Sumber: Berbagai Sumber.